06. Спеціалізоване м’ясне скотарство як стратегічна галузь

Тимченко Л. О.
Сторінки: 39-45.

Повна стаття: 
Короткий огляд
Мета. Проаналізувати стан м’ясного спеціалізованого скотарства в Україні, виокремити основні чинники впливу та запропонувати напрями інтенсифікації галузі. Методи. Економіко-статистичний, монографічний, порівняльно-розрахунковий. Результати. Розглянуто основні складові технології вирощування спеціалізованої м’ясної худоби, які забезпечують розвиток галузі. Висновки. За реалізації комплексу заходів, зокрема створення ефективної системи селекції, відтворення стада, застосування сучасних ресурсоощадних технологій, розвитку кормовиробництва у поєднанні з використанням механізмів об’єднання підприємств з виробництва яловичини, переробки сировини й торгівлі м’ясною продукцією на корпоративних засадах, можна створити умови для розвитку спеціалізованого м’ясного скотарства.

Ключові слова: м’ясне скотарство, інтенсифікація, ефективність.

Бібліографія
  1. Багрий Б.А. Методы и системы разведения мясного скота в племенных и товарных хозяйствах/Б.А. Багрий, Г.С. Азаров//Науч. тр. ВАСХНИЛ/Племенная работа в м’ясом скотоводстве. — М., 1980. — С. 42 – 52.
  2. Богданов Г.О. Досвід ведення м’ясного скотарства в Німеччині та інших країнах ЄС/Г.О. Богданов, В.М. Кандиба//Вісн. аграр. науки. — 1999. — № 1. — С. 35 – 40.
  3. Буркат В.П. Стан та перспективи розвитку м’ясного скотарства в Україні, загальнодержавні і регіональні аспекти/В.П. Буркат//Державна книга племінних тварин великої рогатої худоби волинської м’ясної породи; за ред. О.В. Білоуса. — К.: Державний науково-виробничий концерн «Селекція», 2005. — Т. 1. — С. 3 – 8.
  4. В Украине увеличивается производство мяса (Електр. ресурс). — Режим доступу: http://ubr.ua/market/agricultural-market/v-ukraine-uvelichivaetsiaproizvodstvomiasa-253957.
  5. Дзіцюк В.В. Сучасний стан і перспективи м’ясного скотарства в Україні (Електр. ресурс). — Режим доступу: http://agroua.net/animals/catalog/ag-1/a-3/info/aig-75/.
  6. Екологічний стан ґрунтів України/С.А. Балюк, В.В. Медведєв, М.М. Мірошниченко та ін.//Укр. геогр. журн. — 2012. — № 2. — С. 38 – 42.
  7. ЕС утвердил квоты на украинскую сельхозпродукцию (Електр. ресурс). — Режим доступу: http://www.agroperspectiva.com/ru/news/142312.
  8. Зубець М.В. Основні положення розвитку м’ясного скотарства в Україні/М.В. Зубець, В.П. Буркат, Ю.Ф. Мельник//Вісн. аграр. науки. — 1999. — № 11. — С. 5 – 11.
  9. Камінський В.Ф. Використання земельних ресурсів в агропромисловому виробництві України у контексті світового стабільного розвитку/В.Ф. Камінський, В.Ф. Сайко//Міжвід. темат. наук. зб. «Землеробство». — 2013. — Вип. 85. — С. 3 – 13.
  10. Логоша Р.В. М’ясне скотарство України: стан, тенденції та напрямки його інтенсифікації/Р.В. Логоша//Зб. наук. пр. Вінницького НАУ. — Серія: Економічні науки. — 2012. — № 1 (56). — Т. 2. — С. 90 – 96.
  11. Месель-Веселяк В.Я. Розвиток м’ясопродуктового підкомплексу України/В.Я. Месель-Веселяк, О.В. Мазуренко. — К.: ННЦ «ІАЕ», 2004. — 198 с.
  12. Наказ Мінагрополітики та УААН № 372/99 від 21.10.2003 «Про розвиток галузі спеціалізованого м’ясного скотарства в Україні».
  13. Національний проект «Відроджене скотарство». — К.: ДІА, 2011. — 44 с.
  14. Полумисков П.Г. Выращивание телят методом спаренного подсоса/П.Г. Полумисков//Животноводство. — 1986. — № 5. — С. 51 – 52.
  15. Приступа В.Н. Пути увеличения производства говядины в Ростовской области/В.Н. Приступа//Совершенствование технологии производства свинины и говядины. — Персиановка, 1982. — С. 84 – 87.
  16. Рентабельність виробництва продукції тваринництва у 2014 р. прогнозується на рівні 15,8%//Інститут аграрної економіки (Електр. ресурс). — Режим доступу: http://www.agroperspectiva.com/ru/press_release/4576.
  17. Руденко М.Д. Енергія прогресу (Нариси з фізичної економії)/М.Д. Руденко. — Тернопіль: Джура, 2004. — 358 с.
  18. Сільське господарство України 2012. Статистичний збірник; за ред. Н.С. Власенко. — К.: Держ. служба статистики України, 2013. — 402 с.
  19. Статистичний щорічник України за 2012; за ред. О.Г. Осауленка. — К.: Держ. служба статистики України, 2013. — 551 с.
  20. Тараріко Ю.О. Енергозберігаючі агроекосистеми. Оцінка та раціональне використання агроресурсного потенціалу України (Рекомендації на прикладі Степу і Лісостепу)/Ю.О. Тараріко. — К.: ДІА, 2011. — 576 с.
  21. Угнівенко А.М. Шляхи вирішення проблеми виробництва яловичини в Україні/А.М. Угнівенко//Біоресурси і природокористування. — 2013. — Вип. 5. — № 5 – 6. — С. 76 – 84.
  22. Фізична економія у вимірах теорії і практики господарювання: колективна монографія; за ред. Ю.О. Лупенка, В.М. Жука, В.О. Шевчука та О.В. Ходаківської. — К.: ННЦ «Інститут аграрної економіки», 2013. — 502 с.
  23. Фурдичко О.І. Основи управління агроландшафтами України/О.І. Фурдичко, А.П. Стадник. — К.: Аграр. наука, 2012. — 384 с.
  24. Эйснер Ф. Перспективы развития мясного скотоводства на Украине/Ф. Эйснер, В. Радченко//Животноводство. — 1981. — № 3. — С. 26 – 29.
  25. Янко Т.С. Державна книга племінних тварин великої рогатої худоби волинської м’ясної породи/Т.С. Янко, В.А. Крочук, Н.В. Чоп, Г.М. Бондар та ін.; за ред. О.В. Білоуса. — К.: Держ. наук.-виробн. концерн «Селекція», 2005. — Т. 1. — С. 6.
  26. Яцук І.П. Шляхи раціонального використання ґрунтів і збереження їх родючості/І.П. Яцук, В.А. Жилкін, В.М. Панасенко//Міжвід. темат. наук. зб. «Землеробство». — 2013. — Вип. 85. — С. 35 – 37.