Жукорський О. М., Кривохижа Є. М.
Сторінки: 43-46.

Повна стаття: 

---

Короткий огляд

Мета. Вивчити ефективність санітарної обробки цистерн молоковозів і проаналізувати надходження діючих речовин застосовуваних мийно-дезінфікувальних засобів у навколишнє природне середовище (НПС). Методи. Санітарно- гігієнічні, мікробіологічні, математичні та статистичні. Результати. Наведено результати вивчення ефективності санітарної обробки цистерн молоковозів під час застосування мийно-дезінфікувальних засобів дезмол і hyproclor ED. Проаналізовано рівень надходження хімічних речовин мийно-дезінфікувальних засобів після проведення санітарної обробки цистерн молоковозів на молокопереробних підприємствах у міські каналізаційні споруди з подальшим потраплянням у НПС і обґрунтовано теоретично ймовірні порушення у природних біоценозах. Висновки. Застосування засобу hyproclor ED для санітарної обробки цистерн молоковозів ефективніше порівняно із дезмолом. За використання засобів дезмол і hyproclor ED для санітарної обробки цистерн молоковозів у довкілля надходитимуть хлорвмісні речовини. Однак за застосування hyproclor ED надходження у НПС відпрацьованих розчинів мийно- дезінфікувальних засобів з умістом фосфатів, сульфонолу та силікатів немає, що знижує ймовірність порушення природних біоценозів.

---

Ключові слова: мийно-дезінфікувальні засоби, санітарна обробка, цистерни молоковозів, навколишнє природне середовище.

---

Бібліографія

1. Ковальов А.І. Застосування «транспортної задачі» для оптимізації логістичних витрат у молочній промисловості/А.І. Ковальов, В.А. Карпов, О.І. Винокурова//Економічні інновації. — 2015. — № 59. — С. 29–35.
2. Бінерт О.В. Якість молочної продукції як конкурентна перевага на ринку/О.В. Бінерт//Там само. — 2013. — № 1 (39). — С. 205–207.
3. Жукорський О.М. Модель оцінювання стану агроекологічної системи ведення молочного скотарства/О.М. Жукорський, Н.П. Болтик//Актуальні проблеми сучасної біології, тваринництва та ветеринарної медицини: матер. міжнар. наук.-практ. конф., 2–3 жовтня 2015 р. — Львів: Біологія тварин, 2015 — Т. 17, № 3. — С. 167.
4. Крижанівський Я.Й. Наукове забезпечення санітарної обробки доїльних установок та молочного посуду на фермі. Ретроспектива, сучасний стан/Я.Й. Крижанівський, Є.М. Кривохижа//Наук. вісн. ЛНУВМБТ імені С.З. Ґжицького. — 2009. — Т. 11, № 2(41), Ч. 4. — С. 115–120.
5. Санітарна обробка цистерн молоковозів екологічно безпечним мийно-дезінфікуючим засобом Сандез/Г.В. Дроник, Є.М. Кривохижа, І.І. Саранчук, Д.В. Клепач//Екологічний стан і здоров’я жителів міських екосистем. Горбуновські читання: тези доповід., 5 травня 2015 р.; за ред. Ю.Г. Масікевича. — Чернівці: Місто, 2015. — С. 66–67.
6. Васильев Л.Г. Гигиеническое и противоэпидемическое обеспечение производства молока и молочных продуктов/Л.Г. Васильев, Н.И. АбрамоваОболенская, В.А. Павлов. — М.: Агропромиздат, 1990. — 303 с.
7. Постанова ВРУ «Про розроблення Загальнодержавної програми щодо зменшення та поступового припинення використання на території України мийних засобів на основі фосфатів». Документ 2335-17. Прийнято від 15.06.2010//Відомості Верховної Ради України. — 2010. — № 38. — 512 c.
8. Scott M.J. The biodegradation of surfactants in the environment/M.J. Scott, M.N. Jones//Biochimica et Biophysica Acta. — 2000. — № 1508. — P. 235–251.
9. Ivanković T. Surfactants in the environment/T. Ivanković, J. Hrenović//Arh Hig Rada Toksikol. — 2010. — № 61 — P. 95–110.
10. Regulation (EC) № 648/2004 of the European Parliament and of the Council of 31 March 2004 on detergents.
11. Белова В.И. Основные направления исследований в разработке дезинфицирующих средств/В.И. Белова, Ю.П. Волков//Сб. науч. тр. НИИ вакцин и сывороток. Научные основы дезинфекции и стерилизации. — М., 1991. — С. 13 –18.
12. Alcock R.E. Dioxins in the Environment: A Review of Trend Data/R.E. Alcock, K.C. Jones//Environ. Sci. Technol. — 1996. — №30 (11). — P. 3133–3143.
13. Брюховецька І.В. Діоксини: основні джерела виникнення та шляхи надходження в навколишнє середовище/І.В. Брюховецька, Л.М. Кропивницька//Хімічна освіта в контексті хімічної безпеки: стан проблеми і перспективи: зб. тез доповід. Міжнар. наук.-практ. конф., 25–26 лютого 2011 р. — К.: НПУ імені М.П. Драгоманова, 2011. — С. 41–43.