06. Оцінка вихідного матеріалу пшениці м’якої ярої за показниками якості зерна в умовах Лісостепу

https://doi.org/10.31073/agrovisnyk201701-06
Демидов О. А., Хоменко С. О., Федоренко І. В., Федоренко М. В.
Сторінки: 34–37.

Повна стаття: 
Короткий огляд
Мета. Виділити колекційні зразки світового генофонду пшениці м’якої ярої з високими показниками якості зерна для залучення в наукові програми як вихідного матеріалу . Методи. Польові, лабораторні та статистичні. Результати. На основі визначення кореляційних зв’язків обґрунтовано можливість поєднання в одному генотипі високих показників якості зерна не нижче цінних пшениць з підвищеною продуктивністю. Висновки. Виділено джерела колекційних зразків пшениці м’якої ярої різного еколого-географічного походження з високими показниками якості зерна, що рекомендовані як батьківські компоненти для схрещувань.

Ключові слова: пшениця м’яка яра, показники якості зерна, кореляція.

Бібліографія
  1. Ларченко К.А. Ознаки якостi зерна пшеницi та методи їх полiпшення/К.А. Ларченко, В.В. Моргун//Физиология и биохимия культ. растений. — 2010. — Т. 42, № 6. — С. 463–474.
  2. Жемела Г.П. Проблеми селекції озимої пшениці на якість зерна/Г.П. Жемела//Наукові праці Полтавської державної аграрної академії. —Сільськогосподарські науки. — Полтава, 2005. — Т. 4 (23). — С. 3–7.
  3. Жогин А.Р. Об улучшении качества зерна озимой пшеницы/А.Р. Жогин//Селекция и семеноводство. — 1991. — № 5. — С. 31–33.
  4. Беркутова Н.С. Методы оценки и формирование качества зерна/Н.С. Беркутова. — М.: Росагропромиздат, 1991. — 206 с.
  5. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта/Б.А. Доспехов. — М.: Агропромиздат, 1985. — 351 с.
  6. Созинов А.А. Проблемы улучшения качества зерна пшеницы/А.А. Созинов//Селекция и семеноводство. — 1978. — № 1. — С. 9–13.
  7. Созинов А.А. Проблемы увеличения белковости зерна пшеницы/А.А. Созинов, А.Н. Хохлов, Ф.А. Попереля//Проблемы повышения качества зерна. — М.: Колос, 1977. — С. 19–30.
  8. Баган А.В. Вплив фенолів на якість зерна пшениці озимої/А.В. Баган//Вісн. Полтавської держ. аграр. акад. — 2012. — № 3. — С. 81–82.
  9. Kadar R. Achievement by breeding of winter wheat varieties with improved bread-making quality/ R. Kadar, V. Moldovan//Cereal Res. Communic. — 2003. — № 1–2. — P. 89–95.
  10. Bona L. Correlation between screening methods and technological quality characteristics in bread wheat/L. Bona, J. Matuz//Cereal Res. Communic. — 2003. — № 1–2. — P. 201–204.