11. Основні тенденції розвитку ринку плодів сливи у світі та в Україні

https://doi.org/10.31073/agrovisnyk201805-11
Гриник І. В., Кіщак О. А., Кіщак Ю. П., Фільов В. В.
Сторінки: 68-72.

Повна стаття: 
Короткий огляд
Мета. Виявити основні тенденції розвитку ринку плодів сливи у світі та Україні. Методи. Економіко­статистичний, порівняльний, системного узагальнення, аналізу та синтезу. Результати. Проаналізовано стан і особливості розвитку світового та вітчизняного ринків плодів досліджуваної культури на основі показників виробництва, споживання, експорту та імпорту продукції за 2007 –2016 рр. Установлено, що незначний (на 20%) приріст виробництва плодів сливи за цей період посилює гострий дефіцит і ріст їх цін на глобальному ринку. Розрахунки свідчать про те, що для забезпечення науково обґрунтованих потреб річного споживання плодів цієї культури слід підвищити їх виробництво у світі до 48 млн т, в Україні — до 300 тис. т. Висновки. З урахуванням сприятливих ґрунтово­кліматичних умов, відносно дешевої робочої сили, механізмів державної підтримки та власних наукових здобутків потрібно істотно збільшувати площі закладання високопродуктивних насаджень сливи з метою отримання великих оптових партій конкурентоспроможної продукції для повного забезпечення потреб внутрішнього ринку та нарощування обсягу її експорту.

Ключові слова: слива, ринок плодів, попит, дефіцит, країни-виробники, насадження, урожайність, експорт та імпорт продукції.

Бібліографія
  1. TRADE MAP. Trade statistics for international business development/Режим доступу: https://www.trademap.org
  2. Шестопаль О.М., Кондратенко П.В., Барабаш Л.О. Теоретико-методологічні основи (нова парадигма) та складові Національної програми поступу промислового садівництва України: макрогалузевий аспект. Київ: ННЦ ІАЕ, 2008. 140 с.
  3. Рульєв В.А. Економічні проблеми розвитку садівництва України. Київ: ННЦІАЕ, 2004. 350 с.
  4. Рульєв В.А. Конкурентоспроможність плодів і ягід. Мелітополь: ТОВ «Видавничий будинок ММД», 2007. 315 с.
  5. Сало І.А. Розвиток ринку плодів в Україні. Київ: ННЦ ІАЕ, 2013. 394 с.
  6. Botu I., Botu M., Papachatzis A. еt al. Evolution of plum culture: constrains and perspectives/ Acta Horticulturae: II EUFRIN Plum and Prune Working Group Meeting on Present Constraints of Plum Growing in Europe, Romania. 2012. P. 4–8.
  7. FAOSTAT. Режим доступу: https: //www.fao.org/faostat/en/#data
  8. Державна служба статистики України. Режим доступу: https: //www.ukrstat.gov.ua
  9. Садівництво, виноградарство та хмелярство в Україні. Державний комітет статистики України; за ред. О.М. Прокопенка. Київ, 1999. 213 с.
  10. USDA National Agricultural Statistics Service/ Режим доступу: https://www.nass.usda.gov.
  11. Belrose, Inc. World Fruit Marketing Analysis. Режим доступу: https: //www.e-belrose.com