05. Обмін поліненасичених жирних кислот родин омега-3 і омега-6 в організмі ремонтних телиць віком 6–12 міс.

https://doi.org/10.31073/agrovisnyk201906-05
Шелевач А. В., Федак Н. М.
Сторінки: 35-40.
Короткий огляд
Мета. Установити закономірності обміну есенційних біологічно активних поліненасичених жирних кислот родин омега­3 і омега­6 в організмі ремонтних телиць віком 6–12 міс. при застосуванні у раціонах годівлі ріпакової олії. Методи. Дослід проведено на 2­х групах ремонтних телиць 6–12­місячного віку української чорно­рябої молочної породи в кількості 20 гол. з використанням методичних підходів, які застосовуються в міжнародній практиці відповідно до вимог ISO 17025, а також згідно із загальноприйнятими методиками груп­аналогів на клінічно здорових тваринах з урахуванням віку та маси тіла. Для оцінки відібраного матеріалу (кормів і плазми крові тварин) використовували сучасні біохімічні методи досліджень (газорідинну хроматографію та фотоколориметрію). Результати. Установлено кількість жирних кислот родин омега­3 та омега­6 в раціоні і плазмі крові піддослідних ремонтних телиць. Вивлено, що у результаті введення ріпакової олії та синтетичної сполуки Доксан до раціону телиць дослідної групи, порівняно з контролем, у їх плазмі крові в 8–9­місячному віці завдяки інтенсивнішій трансформації біологічно активних поліненасичених жирних кислот достовірно збільшується концентрація жирних кислот родин омега­3 (ліноленової) і омега­6 (лінолевої). Установлено також, що внаслідок підвищення біологічної та енергетичної цінності раціону телиць дослідної групи, порівняно з контролем, зростає енергія їх росту. Висновки. Завдяки додаванню ріпакової олії зростає біологічна та енергетична цінність раціону ремонтних телиць. У їх плазмі крові збільшується концентрація біологічно активних поліненасичених жирних кислот родин омега­3 і омега­6. Введення ріпакової олії та синтетичної сполуки Доксан до раціону підвищує енергію росту та зростання маси тіла ремонтних телиць.

Ключові слова: ремонтні телиці, есенційні біологічно активні поліненасичені жирні кислоти родин омега-3 і омега-6, ріпакова олія.

Бібліографія
  1. Алиев А.А. Достижения физиологии пищеварения сельскохозяйственных животных в ХХ веке. Сельскохозяйственная биология. 2007. № 2. С. 12–13.
  2. Десятов О.А., Пыхтина Л.А., Чернышкова Е.В. Морфо-биохимический статус крови высокопродуктивных коров при использовании кормовых добавок омега-3-актив и полисол-омега-3; метод. пособие. Москва, 2015. 116 с.
  3. Doig B. Beef Cow Rations and Winter Feeding Guidelines. Saskatchevan Agriculture. 2008. V. 82. P. 73–78.
  4. Lough A., Smith A. Influence of the products of phospholipolysis of phosphatidylcholine on micellar solubilization of fatty acids in the presence of bile salts. Brit. J. of Nutr. 2011. V. 35. P. 89–96. doi: org/10.1079/BJN19760012
  5. Хазипов Н.Н. Подготовка кормов к скармливанию: метод. реком. Бюл. Казанского НИИ кормовых добавок. 2016. Вып. 74. С. 178–184.
  6. Givens D. Nutritional characterisation of forages. Grass Farmer. 2014. V. 55. P. 10.
  7. Miron J., Ben-Ghedalia D., Morrison M. Ad­he­sion Mechanisms of Rumen Cellulolytic Bacteria. J. Dairy Sci. 2010. V. 84. P. 1294–1309 doi: org/10.3168/jdsS0022-0302(01)70159-2
  8. Demeyer D., Van Nevel C. Influence of substrate and microbial interaction on efficienсy of rumen microbial growth. Reprod. Nutr. Dev. 2009. V. 26. P. 161–179. DОІ: 10.1051/rnd: 19860203
  9. Казачкова Н.М., Мещеряков А.Г. Пере­варимость питательных веществ рационов у ремонтных телок, получавших комбикорма с сахаросодержащими компонентами Бюл. Всерос. НИИ мясного скотоводства РАСХН. 2009. Вып. 17. С. 178–194.
  10. Влізло В.В., Федорук Р.С., Ратич І.Б. та ін. Лабораторні методи досліджень у біології, тваринництві та ветеринарній медицині: довідник; за ред. В.В. Влізла. Львів: Сполом, 2012. 759 с.
  11. Рівіс Й.Ф., Федорук Р.С. Кількісні хроматографічні методи визначення окремих ліпідів і жирних кислот у біологічному матеріалі: посібник; вид. 2-ге, уточн. та доп. Львів: Сполом, 2017. 160 с.
  12. Норми і раціони повноцінної годівлі високопродуктивної великої рогатої худоби: довідник-посібник; за ред. Г.О. Богданова, В.М. Кандиби. Київ, 2012. 296 с.
  13. Новаков И.А. Комплексы полиэлектролитов с электростатически комплементарными поверхностно-активными веществами. Известия Волгоградского государственного технического университета. 2005. Вып. 2, № 1. С. 1–16.
  14. Плохинский Н. О. Биометрия. Москва, 1970. 395 с.
  15. Лапач С.Н., Чубенко А.В., Бабич П.Н. Статис­тические методы в медико-биологических исследованиях с использованием Excel. Киев, 2011. 408 с.