Бондарчук А. А., Фурдига М. М., Чередниченко Л. М.
Сторінки: 36-40.

Повна стаття: 

---

Короткий огляд

Мета. Висвітлити основні господарські характеристики зразків картоплі з кольоровим забарвленням м’якуша бульб, генетичний контроль, а також практичну сторону створення цих форм, використовуючи різні методи селекції. Методи. Статева гібридизація, самозапилення та відбір. Загальноприйняті польові, лабораторні дослідження. Результати. Створено дієтичні, спеціальні сорти картоплі з кольоровим забарвленням м’якуша бульб з підвищеним умістом антиоксидантів. Сорти придатні для використання як природний барвник продуктів харчування та для декоративного оформлення страв. Висновки. Установлено перспективність використання методу статевої гібридизації для отримання форм з червоним і рожевим забарвленням м’якоті бульб картоплі до 27,6% і 30,3% — з фіолетовим. Самозапилення батьківських форм із фіолетовим забарвленням м’якоті як метод є перспективнішим для вищеплення великої кількості нащадків (63%) з синім і фіолетовим забарвленням м’якоті бульб картоплі.

---

Ключові слова: картопля, селекція, гени контролю, гібриди, генотипи, червона і фіолетова м’якоть бульб, антиоксиданти.

---

Бібліографія

1. Zandastra Н. Retrospoct and future prospects of potato research and development in the world/H. Zandastra//Clod. Conf. on Potato. — New Delhi, 1999. — 8 p.
2. Кучко A.A. Фізіологія та біохімія картоплі/А.А. Кучко, М.Ю. Власенко, В.М. Мицько. — К.: Довіра, 1998. — 336 с.
3. Будин К.З. Каталог мировой коллекции ВИР. Виды картофеля Мексики и их значение для селекции/К.З. Будин, Л.Е. Горбатенко, Л.М. Турулева. — Л., 1989. — Вып. 439. — 88 с.
4. Киру С.Д. Генетические ресурсы картофеля для новых направлений селекции/С.Д. Киру//Научное обеспечение и инновационное развитие картофелеводства: матер. науч.-практ. конф. и коорд. сов. — М., 2008. — С. 49–56.
5. The inheritance of athocyanin pigmеntаtion in potato (Solanum tuberosum L.) and mapping of tuber skin colour uning RELP Hereditu/Van Еск H. Jacobs. P.M.M. Van den Berg, W.J. Stіеkema, E. Jacobsen. — 1994. — V. 73. — Р. 410–421.
6. Breeding Studies in Potatoеs Containing High Concentrations of Anthocyanins/C.R. Brown, R. Wrolstad, R. Durst et al.//Amеr. J. of Potato Res. — 2003. — V. 80. — Р. 241–250.
7. Salaman R.N. Male — sterilitu in potatoes/R.N. Salaman//J. Linn. Soc. — London, 1910. — P. 177.
8. Асеева T.B. Генетическая природа окраски клубней, ростков и цветков у картофеля/Т.В. Асеева, Н.В. Николаева//Тр. НИИ картофеля. — 1935. — Вып. 9. — С. 107.
9. Асеева Т.В. Генетика картофеля/Т.В. Асеева//Картофель. — М., 1937. — С. 139–165.
10. Костина Л.И. Картофель/Л.И. Костина, Л.В. Королева//Идентифицированный генофонд растений и селекция: тр. посв. 110-летию Всерос. ин-та растениеводства им. Н.В. Вавилова. — СПб., 2005. — С. 881–885.
11. Dodds K.S. The inheritance of coloun in diploid potato: types of anthocyanidins and their gеnetic loci/K.S. Dodds, D.H. Long//Genetiсs, 1955. — V. 53. — P. 136–149.
12. De Long H. Inheritance of anthocyanin pigmentation in the cultivated potato: a critical rewiew//Amer. Potato J. — 1991. — V. 64. — P. 585–593.
13. Фурдига М.М. Нові напрямки селекції картоплі/М.М. Фурдига//Картоплярство України. — 2010. — № 1–2 (18–19). — С. 4–8.