Жукорський О. М., Кривохижа Є. М.
Сторінки: 61-64.

Повна стаття: 

---

Короткий огляд

Мета. Проаналізувати вміст діючих речовин у мийних і дезінфекційних засобах та оцінити рівні їх надходження у довкілля після проведення санітарної обробки доїльно-молочного устаткування та цистерн молоковозів. Методи. Використано розрахунковий метод. Результати. За розробленими формулами визначено рівень надходження у навколишнє природне середовище відпрацьованих розчинів окремих мийних і дезінфекційних засобів, які використовують у молочній галузі. Висновки. За використання у господарствах населення, молочно-товарних фермах з поголів’ям по 10 тис. корів, а також на молокопереробних підприємствах для обробки 20 цистерн молоковозів засобів: Вимол, Origami Голден, Pur Power Lemon, Roko Agro A, Сідмакс, Tesol ME та Жавель-Клейд у довкілля впродовж року надходить 142,4 т хімічних речовин, що може негативно впливати на екосистеми.

---

Ключові слова: мийно-дезінфекційні засоби, санітарна обробка, доїльне устаткування, навколишнє природне середовище.

---

Бібліографія

1. Fagan E.P. Evaluation and implementation of good pratices in main points of microbiological contamination in milk production/E.P. Fagan, V. Betoli, M.A.F. Barros//Semina : Ciências Agrárias. — 2005. — V. 26, № 1. — P. 83–92.
2. Jones G.M. Cleaning and Sanitizing Milking Equipment/G.M. Jones//Publications (Virginia Cooperative Extension). — 2009. — Series 400–404. — 4 p.
3. Review of practices for cleaning and sanitation of milking machines/D.J. Reinemann, G. Wolters, P. Billon et al.//Bulletin-International Dairy Federation. — 2003. — № 381. — P. 4–19.
4. Жукорський О.М. Оцінювання рівня надходження відпрацьованих розчинів мийно-дезінфікуючих засобів для доїльного устаткування на фермах у довкілля/О.М. Жукорський, Є.М. Кривохижа//Наук.-техн. бюлетень. — 2016. — № 115. — С. 75–82.
5. Kolber E. Detergents, the Consumer and the Environment/E. Kolber//Chemistry & Industry. — 1990. — № 6. — P. 179–181.
6. Environmental Aspects of the use of NTA as a Detergent Builder/R. Perry, P.W.W. Kirk, T. Stephenson, J.N. Lester//Water Research. — 1984. — № 18(3). — P. 255–276.
7. A review of the toxicity of detergents and its formulation components on aquatic organisms/N. Feisthauer, P. Sibley, S. Burke, N. Kaushik//International J. of Ecology and Environmental Science. — 2004. — V. 28. — P. 223–297.
8. Scott M.J. The biodegradation of surfactants in the environment/M.J. Scott, M.N. Jones//Biochimica et Biophysica Acta. — 2000. — № 1508. — P. 235–251.
9. Dettenkofer M. Importance of environmental decontamination — a critical view/M. Dettenkofer, R.C. Spencer//J. of Hospital Infection. — 2007. — V. 65, Supplement 2. — P. 55–57.
10. Boillot C. Joint-action ecotoxicity of binary mixtures of glutaraldehyde and surfactants used in hospitals: Use of the Toxicity Index model and isoblogram representation/C. Boillot, Y. Perrodin//Ecotoxicology and Environmental Safety. — 2008. — V. 71, Issue 1. — P. 252–259.