Еколого-технологічне контролювання мийних і дезінфекційних засобів у молочній галузі

  • О. Жукорський -
  • Є. Кривохижа -

Анотація

Мета. Проаналізувати вміст діючих речовин у мийних і дезінфекційних засобах та оцінити рівні їх надходження у довкілля після проведення санітарної обробки доїльно-молочного устаткування та цистерн молоковозів. Методи. Використано розрахунковий метод. Результати. За розробленими формулами визначено рівень надходження у навколишнє природне середовище відпрацьованих розчинів окремих мийних і дезінфекційних засобів, які використовують у молочній галузі. Висновки. За використання у господарствах населення, молочно-товарних фермах з поголів’ям по 10 тис. корів, а також на молокопереробних підприємствах для обробки 20 цистерн молоковозів засобів: Вимол, Origami Голден, Pur Power Lemon, Roko Agro A, Сідмакс, Tesol ME та Жавель-Клейд у довкілля впродовж року надходить 142,4 т хімічних речовин, що може негативно впливати на екосистеми.
Опубліковано
2017-06-25