Вплив позакореневого підживлення рослин пивоварного ячменю на структуру консистенції ендосперму зерна
Анотація
Мета. Вивчити вплив позакореневого підживлення рослин під час вегетації мікродобривами Вуксал на різних фонах мінерального удобрення на якість пивоварного ячменю ярого за параметрами консистенції ендосперму зерна. Методи. Загальнонаукові: гіпотеза, абстрагування, моделювання, спостереження, порівняння, узагальнення, конкретизація; спеціальні: польовий — для встановлення різниць між варіантами досліду, оцінка дії факторів на пивоварну якість; лабораторний — технічний аналіз для визначення консистенції ендосперму зерна ячменю; математико-статистичний — дисперсійний багаторанговий критерій Дункана для оцінки дії факторів, включених в експеримент. Результати. Показано ефективність позакореневого підживлення рослин мікродобривами Вуксал, яка полягає в стабілізації пивоварної якості вирощеного врожаю. Установлено залежність структури консистенції ендосперму зерна від технологічної схеми задіяного агрозаходу. Висновки. Максимальних результатів досягнуто за схеми 3-разового застосування позакореневого підживлення рослин ячменю мікродобривами Вуксал Р Мах у фазі кущіння, Вуксал Grain — у фенофазах вихід у трубку і на початку цвітіння. На фоні мінерального живлення N30P45K45 за 1-разової норми 1,5 л/га отримано найменшу кількість напівскловидних зерен — 3%, на фоні N60P90K90 за 1-разової норми 2 л/га найменша кількість напівскловидних зерен становила 4,2%. Дворазове застосування позакореневого підживлення рослин ячменю у фенофазах вихід у трубку і на початку цвітіння мікродобривом Вуксал Grain сприяло також поліпшенню пивоварної якості зерна. На фоні мінерального удобрення N30P45K45 напівскловидних зерен було менше на 3,5% порівняно з контролем, де показник становив 4,2%, на фоні мінерального удобрення N60P90K90 такого зерна було 5,8%, що менше на 5%, ніж у контрольному варіанті.
Опубліковано
2020-01-25
Розділ
Articles
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.