Продуктивні і м’ясні якості бугайців за використання силосу із пайзи

  • І. Савчук -
  • І. Ящук -

Анотація

Мета. Визначити ефективність використання силосу із пайзи порівняно з силосом із 4-компонентної сумішки ярих злаково-бобових зернофуражних культур (овес + пелюшка + люпин вузьколистий + вика яра) за відгодівлі бугайців в умовах Полісся України. Методи. Сформовано 2 групи піддослідних бугайців: І група (контрольна) — згодовували злаково-бобовий силос; ІІ група (дослідна) — отримувала силос із пайзи. Живу масу молодняку великої рогатої худоби визначали індивідуальним зважуванням до ранкової годівлі, оплату корму приростом живої маси — розрахунковим методом (за витратами кормів на одиницю продукції у тварин контрольної та дослідної груп), забійні якості — за технологією, прийнятою на м’ясопереробних підприємствах. Результати. Використання для відгодівлі молодняку великої рогатої худоби силосу із пайзи замість аналогічної кількості за масою 4-компонентного злаково-бобового силосу (овес + пелюшка + люпин + вика яра) неістотно знижує продуктивність тварин, водночас позитивно позначається на їхніх забійних якостях і не має негативного впливу на хімічний склад яловичини та печінки. Висновки. Заміна у раціонах багатокомпонентного силосу зі злаково-бобових культур (овес + пелюшка + люпин вузьколистий + + вика яра) на силос із пайзи (45,4% за поживністю раціону) за відгодівлі бугайців негативно позначається на середньодобових приростах живої маси тварин — вони були на 84 г, або на 9,8% меншими, ніж на контролі. Витрати обмінної енергії на 1 кг приросту живої маси були нижчими на 7,6% у молодняку великої рогатої худоби І групи порівняно з аналогами ІІ групи.
Опубліковано
2020-10-25