Контроль очищення молокопровідної лінії на основі технологічних інновацій

Анотація

Мета. Розробити інноваційний технологічний підхід щодо визначення якості промивання молокопровідної лінії на основі застосування ефективних засобів. Методи. Визначення якості виконання технологічної операції промивання молокопровідної лінії після доїння. Результати. Розроблено технологічний підхід щодо визначення якості очищення молокопроводу доїльної установки, який передбачає бальну оцінку чистоти здійснення процесу очищення за умов використання пристрою для визначення якості промивання молокопровідної лінії. Висновки. Використання цього технологічного підходу у виробничих умовах створить передумови отримання молока найвищої якості.